Prophéties autoréalisatrices, IA et injustice
Cette semaine on vous parle de procrastination, de protectionnisme et de production électrique. Lisez jusqu'à la fin pour explorer la food autrement 👀
Avec le retour de Trump, l’Europe doit-elle s’engager dans un protectionnisme stratégique ?
“OUI” répond Gabriel Zucman dans la première édition de sa nouvelle newsletter Le Triomphe de l’Injustice. L’auteur plaide pour un "protectionnisme d’interposition", où l’Europe appliquerait des taxes extraterritoriales sur les entreprises sous-imposées afin de contrer les effets destructeurs du protectionnisme de Trump. Cette approche vise à empêcher la course au moins-disant fiscal et à instaurer un modèle plus coopératif et équitable pour les relations économiques internationales.
3 choses à raconter dans les diners savoir cette semaine
1. L’Europe produit plus d’énergie solaire que de charbon : une première historique
Pour la première fois, en Europe, la production électrique issue des panneaux solaires a dépassé celle des centrales à charbon. Désormais, les renouvelables représentent 47% de la production électrique en Europe. Les combustibles fossiles, quant à eux, sont descendus à 29 %, contre 39 % en 2019, précise le groupe. C’est une des nombreuses infos PO-SI-TIVES partagées par Mamadou Dembele - fondateur de The Impact Story - dans sa newsletter L’actu positive et inspirante qui illumine vos lundis (s’abonner en un clic).
2. L’IA ne vous sauvera pas de votre procrastination
Malgré des avancées impressionnantes comme les fonctionnalités de planification de ChatGPT ou des coachs virtuels comme ceux de Summit, Hupster reste dubitatif sur les capacités de l’IA à anticiper des tâches pertinentes ou à empêcher les distractions numériques.
3. La sexualité se bonifie avec l’âge, c’est statistique
Il y aurait un mauvais génie qui se pencherait sur le lit des quadragénaires pour pourrir leur vie intime. Prophétie autoréalisatrice ou véritable déchéance ? Slate mise sur la première option avec quelques chiffres à l’appui.
Ils sont déjà 500 000 à avoir terminé leur gamelle… et ils en redemandent
Connaissez-vous Pomélo ?
Dirigée par Ezéchiel Zérah, ancien rédacteur en chef gastronomie de L’Express, Pomélo rassemble des plumes affûtées, jeunes comme confirmées, pour explorer la food autrement. Ici, pas de critiques de restos à la chaîne ni de recettes rebattues, mais des portraits fouillés, des enquêtes de fond et des analyses affûtées sur tout ce qui fait bouger la scène culinaire. Derrière chaque article, un regard aiguisé et une plume exigeante, qu’il s’agisse de décrypter une tendance, raconter un parcours ou mettre en lumière les enjeux du secteur.
Quel est le meilleur magazine food de France ? C’est l’objet de cet article, une sélection argumentée qui fait le tri parmi les titres incontournables.
On l’a oublié mais avant d’être un guide, ces deux noms là - Gault et Millau - étaient un magazine à la fin des années 1960.) Un mensuel à l’immense succès public, offrant à Henri Gault et Christian Millau deux émissions chaque semaine sur les ondes d’Europe 1. Une matinée d’août, puis une autre en octobre, je me suis rendu dans les locaux de la marque à Paris dans le XVIème arrondissement. Des gros classeurs renferment les numéros année après année. Tout y est, enfin presque : il manque le numéro 1 que j’ai retrouvé sur Internet…
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