Kessel

Fin du métro-boulot-dodo

Remplacé par lecture-nourriture-écriture

🔗 HyperTextes
1 min ⋅ 10/01/2025

Ça sort du four et on salive déjà : Entrée, Plat, Dessert

La newsletter de Robin Panfili, journaliste (gastronomique) chez Konbini🍴


Wah, encore une newsletter ?

Une plume affûtée, un appétit insatiable pour les bonnes histoires (et les bonnes assiettes), et une newsletter qui s’annonce déjà comme un festin. "Entrée, Plat, Dessert", c’est une plongée dans l’univers de la gastronomie, avec des anecdotes décalées, des révélations croustillantes, et une bonne dose de passion.

Vous n’avez pas envie de rater la première édition alors abonnez-vous en un clic sur ce bouton :


Passage en 2025 : voici ce qu’il faut retenir

Entre résolutions et prédictions, les lectures que vous ne voulez pas louper ⬇

🍻 Le “Dry January”, ce petit domino qui peut faire tomber tous les autres

S’abonner en un clic à Fast Forward par Konbini

🌍 Trump, Mercosur, fret maritime… Les sujets commerce qui rythmeront 2025

S’abonner en un clic à BLOCS par Mathieu Solal

👀 Votre horoscope professionnel en 2025

S’abonner en un clic à CLDT par Séverine Bavon

📖 Book Club : Cette année, on se motive ensemble à lire d’avantage

S’abonner en un clic à La newsletter de Louise Aubery

🔮 Nos 6 prédictions pour 2025...

S’abonner en un clic à Hupster

👌🏻 Le club offline : une vie sans écrans

S’abonner en un clic à Dream Dare Do

Médias et information : comment survivre cette année ?

S’abonner en un clic à Mediarama par Cyrille Frank


2025 sera l’année de création de votre newsletter 💡

Et ce grâce à cet atelier de l’école Les Mots animé par Julien Chavanes, journaliste société et auteur, ex-rédacteur en chef de Néon et professeur à Sciences Po Paris.

De la conception jusqu’à la publication, Julien vous accompagnera tout le long du lancement de votre propre newsletter. Réflexion éditoriale, proposition de valeur, définition d’un angle spécifique, recherche d’un style et d’un ton, DA, stratégie de développement d’audience… tous ces aspects seront abordés.

Et parce que votre talent mérite d’être vu, les meilleurs projets seront mis en avant sur Kessel.

📆 Du 22 janvier au 12 mars
🕙 Mercredi de 12h30 à 14h30
📍 À l’école Les Mots (4 rue Dante, Paris 5e) ou en visio.

Lancez-vous, vos idées méritent d’être lues !

À hyper vite dans Hypertextes.

Crédit photo de couverture : Les choses de la vie, Claude Sautet

🔗 HyperTextes

Par Kessel -

HyperTextes, le meilleur des newsletters.

Les derniers articles publiés

33 millions de dons, l'AfD et l'envie de jardiner

par Kessel -   ⋅  09/09/2026 2 min

Aujourd'hui, on vous parle du ZEvent qui pulvérise ses propres records et de l'AfD qui s'impose en Allemagne sous le regard gêné de ses voisins. Lisez jusqu'à la fin pour comprendre pourquoi l'IA ne vous libèrera pas du travail. À dans 5 minutes.

🔗Robinet, marmottes et vacances ratées

par Kessel -   ⋅  04/09/2026 5 min

Cette semaine, on vous explique pourquoi les Français préfèrent garder leur PEL plutôt qu'investir dans la pierre, mais aussi comment des chercheurs ont fini par envoyer des marmottes sur OnlyFans. Lisez jusqu'à la fin pour connaître la vérité derrière le fameux : "Alors, ces vacances ?" À dans 5 minutes ! 👀

Big Brother, naufrage et lance à incendies

par Kessel -   ⋅  29/07/2026 2 min

Aujourd'hui, on vous parle de l'addition salée des méga-feux, des boucs émissaires des plateaux télé, du naufrage en règle du BHV Marais, du flicage 5G qu'on accepte joyeusement en commandant trois sushis, et des CGU de 10 000 mots taillées pour nous faire abdiquer. À dans 4 minutes... !

🔗 Courgettes, assurance et Big Brother

par Kessel -   ⋅  24/07/2026 5 min

Cette semaine, on vous explique pourquoi ça devient si compliqué de manger cinq fruits et légumes par jour et comment l'interdiction des réseaux sociaux aux jeunes ne vise sans doute pas les ados qu'on croit. Lisez jusqu'à la fin pour découvrir jusqu'où l'IA pourrait aller si on lui demandait de vous surveiller H24. À dans 5 minutes ! 👀

Les millions de la FIFA, l’endroit le plus glauque d’internet et le “Made in Italy”

par Kessel -   ⋅  22/07/2026 2 min

Aujourd'hui, on vous parle du vrai gagnant du Mondial, du retour des pesticides dans votre assiette, de l'Europe qui s'impose face à Apple, de onze maisons de luxe sous enquête à Milan, et d'un réseau qui fait passer les recoins les plus glauques d'internet pour une promenade de santé. 👀 À dans 5 minutes.

🔗 153 milliardaires, euro numérique et vidéosurveillance

par Kessel -   ⋅  17/07/2026 3 min

Aujourd’hui, on vous parle des grandes fortunes françaises, de l’euro numérique retardé de cinq ans, du don d’ovocytes en Inde, du RN qui se fout bien du climat à l’Assemblée, et des raisons pour lesquelles Marianne fait toujours débat. 👀 A dans 5 minutes.

🔗 Psychose, carbone et football

par Kessel -   ⋅  10/07/2026 4 min

Cette semaine, on vous parle de l'IA et du trafic aérien, on vous explique comment le football européen est en train de se transformer en franchise à l'américaine et on vous dévoile une nouvelle psychose. À dans 5 minutes ! 👀

Le fonds vert à sec, Bardella chez les grands et le MEDEF qui refile l'addition

par Kessel -   ⋅  08/07/2026 4 min

Aujourd’hui, on vous parle du Fonds vert sacrifié en pleine chaleur, du "cold blob"de l’Atlantique, de l’OTAN face au péril Trump, et des plans du MEDEF. Lisez jusqu'à la fin pour savoir d'où vient le mythe du G.O.AT. 👀 A dans 5 minutes

🔗 Shein, cyberdecks et pistolets à eau

par Kessel -   ⋅  03/07/2026 3 min

Aujourd’hui, on se demande à qui profite le climat, on vous parle de fast-fashion et de l'IA qui se nourrit de nos vieux bouquins, mais aussi des femmes qui se réapproprient la tech, des backrooms et du tollé médiathèque autour d’un ado armé d’un pistolet à eau. 👀 À dans 5 minutes.

Bercy à l'aveugle, le paradoxe environnementaliste et les newsfluencers

par Kessel -   ⋅  01/07/2026 3 min

Aujourd'hui, on vous explique pourquoi rien ne bouge alors que la maison brûle, que Bercy a perdu la trace de ses riches, on parle aussi de Trump qui redécouvre son estime pour Zelensky, et de l'IA qui écrit peut-être déjà vos messages d'excuses. 👀 A dans 5 minutes